Carbonara alla Ligure

“Quando ho scoperto che, tra la grande varieta’ di formaggi che ho acquistato, mi sono dimenticato di comprare il Pecorino, il calendario di Padre Pio del mio vicino e’ bruciato riducendosi in cenere, e le campane della chiesa vicino a casa mia hanno iniziato a suonare al contrario… persino Odino ha avuto la sua parteContinua a leggere “Carbonara alla Ligure”

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Pancetta per i magri

“Non c’e’ trippa per gatti”“La cicoria der papa è medicina” Ho lavato le padelle di ieri, e sistemando, ne ho notata una mezza bruciacchiata nel mobile. Dimenticata nell’angolino, coperta da strofinacci con galli che cantano“Per colpa di chi chi chi, chi, chirircihi””Ora io so che gatti e polli non si amano, ma il mio gattoContinua a leggere “Pancetta per i magri”